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ミニトマトの簡単コンソメスープ♪
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ミニトマトの簡単コンソメスープ♪-レシピのメイン写真

ミニトマトの簡単コンソメスープ♪

石製インコ
石製インコ @cook_40263551

思い立ったらすぐ作れるコンソメスープです。ベーコンがなければソーセージでもOK!とにかく簡単&シンプルに♪
このレシピの生い立ち
朝ふとコンソメスープが飲みたくなったので♪夏らしくミニトマトもIN

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石製インコ
石製インコ @cook_40263551

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. ミニトマト 10個くらい
  3. ベーコン ハーフ4枚
  4. コンソメ 2個
  5. 水 300cc
  6. オリーブオイル 適量
  7. にんにくチューブ 1cmくらい
  8. 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに。ベーコンは1㎝幅で切る。ミニトマトはヘタを取って洗っておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、チューブにんにくを軽く炒めた後に玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコンも加えてさらに炒める。

  4. 4

    混ぜ合わさったら水とコンソメを入れてグツグツするまで煮込む。

  5. 5

    ミニトマトを入れて、塩胡椒で味を整える。ミニトマトの皮が破けてきたら完成♪

    • ミニトマトの簡単コンソメスープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくチューブはお好みでどうぞ♪すりおろした方が美味しいけど、とにかく簡単に作りたかったんです。
他に野菜を足しても美味しいです!横着者のわたしは火の通りやすいレタスが好きです♪

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石製インコ
石製インコ @cook_40263551
2019/06/12 22:26に公開
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