玉ねぎは薄切りに。ベーコンは1㎝幅で切る。ミニトマトはヘタを取って洗っておく。

鍋にオリーブオイルをひき、チューブにんにくを軽く炒めた後に玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコンも加えてさらに炒める。

混ぜ合わさったら水とコンソメを入れてグツグツするまで煮込む。