超簡単☆ほっこり優しいお豆ご飯
CloveRキッチン @cook_40113379
お豆さんを一緒に炊き込んでしまうより、炊き立てご飯に後から混ぜればキレイな緑を保てます♪
このレシピの生い立ち
祖母が生きていたころから、この季節にうすい豆がでると必ず作ります。
超簡単☆ほっこり優しいお豆ご飯
お豆さんを一緒に炊き込んでしまうより、炊き立てご飯に後から混ぜればキレイな緑を保てます♪
このレシピの生い立ち
祖母が生きていたころから、この季節にうすい豆がでると必ず作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
うすい豆を塩茹でする。
湯に沈んでいたお豆さんが浮いてきたら茹で上がりです。 -
- 2
お豆さんをざるにあげ、塩味が足りなければ軽く塩をふる。
しっかり塩味がオススメです。 -
- 3
炊きあがったご飯に2のお豆さんを混ぜて出来上がり♪
-
- 4
●焼き野菜
ID:19771361
●えびしんじょ椀
ID : 19997180
●カレイの煮付け
ID19788494 -
- 5
H26.4.9
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皆様ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
●お豆さんの硬さはゆで時間で調節してください。
レシピは少し硬めです。
●お豆さんの塩味は濃いめでもご飯と混ぜるといい感じになります。
●お豆さんに塩をかけず、ご飯と混ぜた後に塩をかけて好きな塩加減にしてもOK。
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