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夏の爽やか味噌スープ
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夏の爽やか味噌スープ-レシピのメイン写真

夏の爽やか味噌スープ

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

夏に爽やか塩味が効いた味噌スープです
このレシピの生い立ち
変わり種での夏らしいスナップえんどうをスープ仕立ての味噌汁にしました。

夏に爽やか塩味が効いた味噌スープです
このレシピの生い立ち
変わり種での夏らしいスナップえんどうをスープ仕立ての味噌汁にしました。

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夏の爽やか味噌スープ

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

夏に爽やか塩味が効いた味噌スープです
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変わり種での夏らしいスナップえんどうをスープ仕立ての味噌汁にしました。

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材料

5人分
  1. 昆布 10cm
  2. スナップえんどう 1袋
  3. 花びらたけ 1袋
  4. 水 800cc
  5. 海の塩 小さじ1
  6. 味噌 30g
  7. とろろ昆布 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に昆布と水を入れ弱火で沸かします

  2. 2

    スナップえんどうを洗い、スジを取ります

  3. 3

    花びらたけは、一口サイズに手でほぐします

  4. 4

    沸騰したら海の塩を入れキノコとえんどうを入れて味噌を溶いてサッと沸き立つ前に火を止めます。

  5. 5

    椀に盛り、とろろ昆布を入れて出来上がり

    • 夏の爽やか味噌スープ作り方5写真

コツ・ポイント

他のキノコや野菜も利用して軽い味噌スープを楽しんでください。

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2019/06/15 11:46に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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