カリカリ美味しい☆ポテトチーズガレット
achorina @cook_40139853
中はふわふわ外はカリッと！行程は切ると焼くだけ！簡単美味しい☆ おつまみにも、メインにも◎子どもも大人も満足な１品☆☆
このレシピの生い立ち
ガレットが食べたくなり、大好きなチーズと自家栽培のバジルを使って☆
カリカリ美味しい☆ポテトチーズガレット
中はふわふわ外はカリッと！行程は切ると焼くだけ！簡単美味しい☆ おつまみにも、メインにも◎子どもも大人も満足な１品☆☆
このレシピの生い立ち
ガレットが食べたくなり、大好きなチーズと自家栽培のバジルを使って☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを細めの千切りにします。
スライサーをご使用されると楽だと思います。
- 2
じゃがいもは水にさらさず、胡椒を少々入れ混ぜる。
- 3
小さめのフライパンに油（分量外）を熱し、中火にしてじゃがいもの半量を入れます。
-
- 4
3の上にシュレッドチーズをのせ、残りのじゃがいもをチーズが隠れるようにのせます。
フライ返しで押さえながら形を整えます。 - 5
蓋をして弱火にし、焼き色がついたらバジルをのせ、少し押します。
ひっくり返し、再度押さえて蓋をして火が通るまで焼く。 -
- 6
最後に少し火を強めカリッと仕上げる。
完成！！
-
コツ・ポイント
フライパンは小さい方が高さが出ます。
ベーコンやハム、ウインナーを入れても美味しいです。
濃いめの味がお好きな方は、胡椒と共に塩などで味を整えてください。
弱火でじっくり焼くと、よりカリカリになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781684
