しっとり☆豆腐と生クリームでココアケーキ
むーたんlove @cook_40263587
バター不要♪甘さ控えめ♪
材料混ぜるだけ簡単で美味しいです(^ー^)
このレシピの生い立ち
ふわふわなケーキよりしっとりの方が好きで、いろんなレシピを参考にしてアレンジしてみたら美味しく出来たので(*^^*)
しっとり☆豆腐と生クリームでココアケーキ
バター不要♪甘さ控えめ♪
材料混ぜるだけ簡単で美味しいです(^ー^)
このレシピの生い立ち
ふわふわなケーキよりしっとりの方が好きで、いろんなレシピを参考にしてアレンジしてみたら美味しく出来たので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコはレンジで溶かす(500w20秒から様子をみながら)
オーブンを170℃に予熱する。 - 2
ボウルに卵を割り入れて溶き、砂糖を加えて練り混ぜる。
- 3
生クリームを加えて混ぜたら、豆腐を裏ごししながら加え混ぜたら、HMをダマにならないように数回に分けて加え混ぜる。
- 4
ココアと溶かしたチョコを加えてよく混ぜたら型に流し入れ、数回トントンして空気を抜き、170℃で40分焼く。
- 5
一度オーブンを空け、アルミホイルをかぶせて更に15～25分程焼く。竹串で刺して生地が付いてこなければOK。
- 6
焼けたら型から外して粗熱を取る。
コツ・ポイント
焼きたてはふんわり、冷蔵庫で一日置くとずっしり、しっとりで美味しいです(^ー^)
オーブンは機種によって焼き時間が違うので様子を見てください。
チョコの量や砂糖の量は好みで調節してください♪
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