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わかめとえのきのお浸し【作り置き】
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わかめとえのきのお浸し【作り置き】-レシピのメイン写真

わかめとえのきのお浸し【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

レンジ調理なので洗い物も少なく、あっという間にミネラル豊富でヘルシーな副菜ができあがり。
このレシピの生い立ち
・わかめとえのきのお浸しをレンジで簡単に作れるように、考えました。

レンジ調理なので洗い物も少なく、あっという間にミネラル豊富でヘルシーな副菜ができあがり。
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わかめとえのきのお浸し【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

レンジ調理なので洗い物も少なく、あっという間にミネラル豊富でヘルシーな副菜ができあがり。
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・わかめとえのきのお浸しをレンジで簡単に作れるように、考えました。

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材料

2人分
  • わかめ(塩蔵使用) 30g
  • えのき 1/2袋(100g)
  • かつお節 少量
  • ★水 100cc
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★酒・みりん・白だし 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    わかめは流水で塩を洗い、たっぷりの水に1分さらし塩を抜き、水気を絞って細かく切る。えのきは石づきを取り半分に切る。

    • わかめとえのきのお浸し【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに★を入れ良く混ぜ、えのきも入れてラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱する。

    • わかめとえのきのお浸し【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ②にわかめを加え、良く混ぜ合わせ器に盛り付け、かつお節をふる。

    • わかめとえのきのお浸し【作り置き】作り方3写真
  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

    • わかめとえのきのお浸し【作り置き】作り方4写真

コツ・ポイント

・乾燥わかめを使う場合は3ｇになります。
・500w3分35秒
・1000w1分50秒

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/03/04 17:51に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

おひたし えのき ワカメ かつお節 酒

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