春の鮭はムニエルにピッタリです(‾▽‾)このレシピの生い立ち肉ばかりで魚が食べたくなったので作りました。
卵2個、小麦粉をそれぞれ別の容器に入れる。卵はよく解いておく。
鮭の切り身に卵と小麦粉をまぶし、マーガリンを敷いたフライパンで焼く。
鮭に火が通り、焼き目が付いたら胡椒をまぶし皿に盛り付け完成!
あらかじめ骨を抜いておいた方がてべ安いかもしれません。
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