ご飯にかけて食べたら美味しいです！このレシピの生い立ち子供がエノキ大好きなんで、ご飯のお供に作り置きにしようと思いまして••••（≧∇≦）
えのきの株を切りすて、半分に切ります。
お鍋に、エノキと他の材料を全部入れ、中火で煮込みます。
グツグツなり始めたら、弱火で30分ほど蓋はせずに煮詰めます。
煮詰めたら、少しさましてできあがり。
あまり、火が強いと吹きこぼれちゃいます！
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