残りカレーdeとろうまコロッケ♡
y♡uki @cook_40117442
アツアツはさくっとろりんです♡冷めてもおいしいと我が家では大人気のコロッケです♪小さめサイズはお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
カレーの芋がゴロゴロ残るので、つぶしてコロッケに入れた所、こどもたちが大喜びのコロッケになりました。
残りカレーdeとろうまコロッケ♡
アツアツはさくっとろりんです♡冷めてもおいしいと我が家では大人気のコロッケです♪小さめサイズはお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
カレーの芋がゴロゴロ残るので、つぶしてコロッケに入れた所、こどもたちが大喜びのコロッケになりました。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でる(レンジでもＯＫ)
我が家は圧力鍋です。 - 2
豚挽肉と玉ねぎ(みじん切り)を炒める。
コンソメ、塩、黒胡椒で調味。 - 3
大きめのボウルを用意。
①のじゃがいもをつぶして、②と☆を混ぜて、味を調える。 - 4
成形して、小麦粉→卵→パン粉(カレー粉とmix)をつけて、170度の油で揚げる。
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