キャベツをざく切り、ほうれん草もざく切り、ソーセージを一口大に切ります。

鍋に水(分量外)を沸かし、そうめんを茹でます。

別の鍋に水を沸かし、コンソメを投入します。トマトを入れます。
トマトと水を合わせて300ccくらいになるように。

いい感じに沸騰したら、キャベツ、ほうれん草、ソーセージを入れます。

そうめんは一回沸騰したら吹きこぼれるギリギリのところでコップ一杯の水(びっくり水)を投入！再び沸騰したらザルに上げる

そうめんを水で流しながら、こすり合わせてしっかり洗う。

トマトタレがいい感じになって来たら、器に溶けるチーズをいれ、その上からアツアツのタレを注ぐ。