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長芋モチ-レシピのメイン写真

長芋モチ

ヨップ
ヨップ @cook_40121167

外はカリッ中はフワモチ超簡単、時短、手抜きズボラ飯です。けれど、味はとても美味しいのでリピ料理間違いなしです
このレシピの生い立ち
ジャガモチを食べたかったけど、ジャガイモが無く長芋が有ったので…とにかく簡単時短でパパっと一品作りたかった!

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外はカリッ中はフワモチ超簡単、時短、手抜きズボラ飯です。けれど、味はとても美味しいのでリピ料理間違いなしです
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材料

2人分
  1. 長芋 300g
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. だしの素 小さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 麺つゆ お好みの分量で
  6. ネギ お好みで
  7. 油 揚げ焼きできるくらい
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむきすりおろす

  2. 2

    そこへ、片栗粉とだしの素と塩を入れます

  3. 3

    よく混ぜます

  4. 4

    フライパンに油を入れ、大きめのスプーンやお玉でポテッと落とし揚げ焼きにします。

  5. 5

    焦げ目が付いてきたらひっくり返します。
    焼けたら油をよくきります。

  6. 6

    麺つゆをかけてネギを散らせば出来上がりです

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもポイントもありません。
生姜をすりおろしても美味しいです。あと、チーズを入れて焼いてケチャップで食べても美味しいです。

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ヨップ
ヨップ @cook_40121167
2016/03/28 12:27に公開

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