長芋モチ-レシピのメイン写真

長芋モチ

ヨップ @cook_40121167

外はカリッ中はフワモチ超簡単、時短、手抜きズボラ飯です。けれど、味はとても美味しいのでリピ料理間違いなしです
このレシピの生い立ち
ジャガモチを食べたかったけど、ジャガイモが無く長芋が有ったので…とにかく簡単時短でパパっと一品作りたかった！

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材料

2人分

長芋 300g
片栗粉大さじ4
だしの素小さじ1
塩ひとつまみ
麺つゆお好みの分量で
ネギお好みで
油揚げ焼きできるくらい

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作り方

1

長芋の皮をむきすりおろす
2

そこへ、片栗粉とだしの素と塩を入れます
3

よく混ぜます
4

フライパンに油を入れ、大きめのスプーンやお玉でポテッと落とし揚げ焼きにします。
5

焦げ目が付いてきたらひっくり返します。
焼けたら油をよくきります。
6

麺つゆをかけてネギを散らせば出来上がりです

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもポイントもありません。
生姜をすりおろしても美味しいです。あと、チーズを入れて焼いてケチャップで食べても美味しいです。

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ヨップ @cook_40121167

2016/03/28 12:27に公開

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