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こんにゃくと鶏の煮しめ
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こんにゃくと鶏の煮しめ-レシピのメイン写真

こんにゃくと鶏の煮しめ

あさはぎ
あさはぎ @cook_40256738

鶏の旨みと鰤醤で簡単味付け。あっという間にできて時間がないときの夕飯やお弁当のおかずに。ご飯に合う濃いめの味です。

このレシピの生い立ち
こんにゃくが食べたくて、素早く作りたかったので調味料を3つだけでシンプルな味つけにしました。
トウモロコシさんのレシピID : 19598643を参考にさせていただきました。

鶏の旨みと鰤醤で簡単味付け。あっという間にできて時間がないときの夕飯やお弁当のおかずに。ご飯に合う濃いめの味です。

このレシピの生い立ち
こんにゃくが食べたくて、素早く作りたかったので調味料を3つだけでシンプルな味つけにしました。
トウモロコシさんのレシピID : 19598643を参考にさせていただきました。

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こんにゃくと鶏の煮しめ

あさはぎ
あさはぎ @cook_40256738

鶏の旨みと鰤醤で簡単味付け。あっという間にできて時間がないときの夕飯やお弁当のおかずに。ご飯に合う濃いめの味です。

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こんにゃくが食べたくて、素早く作りたかったので調味料を3つだけでシンプルな味つけにしました。
トウモロコシさんのレシピID : 19598643を参考にさせていただきました。

鶏の旨みと鰤醤で簡単味付け。あっという間にできて時間がないときの夕飯やお弁当のおかずに。ご飯に合う濃いめの味です。

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トウモロコシさんのレシピID : 19598643を参考にさせていただきました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(一口大) 200g
  • こんにゃく(一口大) 1袋
  • 醤油 大さじ2
  • 鰤醤 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱して鶏もも肉を炒める。

  2. 2

    こんにゃくを加えて炒める。

  3. 3

    醤油、鰤醤、みりんを入れて強めの中火で煮る。

  4. 4

    暫く煮たらひっくり返して味をからめるように煮付ける。
    煮汁が少なくなったら火を止めて味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

火加減を強めで煮ると濃いめの味でつやよく仕上がります。

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あさはぎ
あさはぎ @cook_40256738
2017/10/03 13:37に公開

このレシピのキーワード

煮しめ ぶり こんにゃく 鶏もも肉

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