山形ひきずりうどん〜自分好みアレンジ〜
さば缶と納豆の最強レシピ！！
さば缶好きにはたまらない食べ方だと思います
簡単なので食欲の無い時でも ツルリといけます！
このレシピの生い立ち
何年か前にテレビで食彩の王国にて 山形の郷土料理 ひきずり（ひっぱり）を観てから、かなりの頻度で食べてます。
さば缶が1番美味しく食べられる料理だと思います。休みの昼に良く食べます
最後に茹で汁をどんぶりに入れて具を飲み干してね(^o^)
山形ひきずりうどん〜自分好みアレンジ〜
さば缶と納豆の最強レシピ！！
さば缶好きにはたまらない食べ方だと思います
簡単なので食欲の無い時でも ツルリといけます！
このレシピの生い立ち
何年か前にテレビで食彩の王国にて 山形の郷土料理 ひきずり（ひっぱり）を観てから、かなりの頻度で食べてます。
さば缶が1番美味しく食べられる料理だと思います。休みの昼に良く食べます
最後に茹で汁をどんぶりに入れて具を飲み干してね(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
うどんの湯を沸かす
お湯は多めがいいですね - 2
丼ぶりに さば缶を汁ごと全部入れる！
納豆はカラシだけ入れて 白くなるまでがっつり混ぜる -
- 3
混ぜた納豆と みじん切りした長ネギを入れて
ネギはケチらず多めに！ -
- 4
丼ぶりに★調味料投入
お好みで七味をどうぞ
醤油で味を調整するので食べながらでもOKです - 5
うどんを茹でる。
釜あげうどんなので茹で時間ちょっと早め
-
- 6
テーブルに鍋ごと移動
コンロで熱々で食べてもよし。
うどんはトングでよそって下さい
誰かと食べる時もトングがイイですね -
- 7
食べる前に全部混ぜる。
この時に醤油や茹で汁で味調整してね
写真で見ると汚く見えますが(^_^;)私は細かく混ぜる派！ -
- 8
うどんをつけて食べてね〜〜(^o^)
最後に茹で汁を入れて具を全部食べて！
さばの栄養は全てこの汁の中にあるのだ！
コツ・ポイント
①さば缶はケチらず１個！汁ごと全部
味付けを使うと甘くなるのと、各メーカーの味付けにバラツキがあるので使いません。
水煮缶をオススメします。
②納豆は付属のカラシだけ入れて、がっつり白くなるまで混ぜて下さい
③長ネギは多い方が美味しい！
つくれぽ
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