鍋に昆布、切り干し大根、鰹節を入れて火にかけて出汁を取ります。(我が家は全て具材にするのでそのまま入れておきます)

ささげは筋とか取り５㎝位の長さに切りニラも食べやすいように切ります。鍋

鍋にささげを先に入れて火を通したら火を止めて、酒粕、味噌を溶き入れ、再び火をつけてニラも入れて3分位火にかけたら完成。

鰹節は、ある程度手で細かくしていれて下さい。