雑な男料理：食べる昆布タレ②！！

雑な男料理：食べる昆布タレ②！！-レシピのメイン写真

雑な男料理：食べる昆布タレ②！！

シャローフリーク @cook_40128948

我が家のご飯時、これが無いと始まりません！
このレシピの生い立ち
何度か作って、私好みの味付けになりました！！
お茶漬けは最高です♫

我が家のご飯時、これが無いと始まりません！
このレシピの生い立ち
何度か作って、私好みの味付けになりました！！
お茶漬けは最高です♫

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雑な男料理：食べる昆布タレ②！！

シャローフリーク @cook_40128948

我が家のご飯時、これが無いと始まりません！
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何度か作って、私好みの味付けになりました！！
お茶漬けは最高です♫

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何度か作って、私好みの味付けになりました！！
お茶漬けは最高です♫

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材料

１週間分

刻み昆布３０ｇ
☆きゅうり１本
☆大葉１０枚
☆生姜３〜４片
☆みょうが４個
昆布戻し汁４００ｃｃ
★醤油大さじ４杯
★刺身醤油大さじ１杯
★砂糖大さじ３杯
★塩大さじ１杯
★酢大さじ２杯
★はちみつ大さじ１杯
ごま油大さじ１杯

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作り方

1

刻み昆布を軽く洗って、ボウルに入れ水を８００ｃｃ程度入れて１時間待つ！！
2
これらを、細かく切っておく！
3
こんな感じです♪
4
ボウルに★を全て入れ、混ぜておく！！
5

戻した刻み昆布を適当に切っておく！
6
戻し汁と４鍋に入れ沸騰させ、５を入れ１０分弱火で煮る！！
7
６の粗熱が取れたら、３を入れ混ぜる！
8
保存容器に入れ、ごま油を入れ混ぜ、冷蔵庫に保管！！

コツ・ポイント

★の調味料の配分は、やや甘めです！
お好みで調整して下さい♫
１週間くらいは、冷蔵庫で保存出来ます！！

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シャローフリーク @cook_40128948

2019/03/02 08:50に公開

料理をしたい時に作る！作りたいものがあると作る！！お好み焼きだけは、１００％私が作る\( ˆoˆ )/作るのは休みの土曜、日曜が多いけどね〜そんな、飾りっ気も無い雑な男料理です(^_^;)自由気ままにさせてもらってて、我が奥さんに感謝です！！

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