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キャベツとハムのマリネ【作り置き】
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キャベツとハムのマリネ【作り置き】-レシピのメイン写真

キャベツとハムのマリネ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

酸味がやさしいマリネは、キャベツがモリモリいただけ、きゅうりの食感がアクセントとなりあっという間に完食♪
このレシピの生い立ち
・キャベツとハムのマリネをレシピにしたくて、考えました。

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キャベツとハムのマリネ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

酸味がやさしいマリネは、キャベツがモリモリいただけ、きゅうりの食感がアクセントとなりあっという間に完食♪
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・キャベツとハムのマリネをレシピにしたくて、考えました。

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材料

4人分
  • キャベツ 3枚(約250g)
  • ロースハム 4枚
  • きゅうり 1本
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酢(米酢使用)・オリーブオイル 各大さじ4
  • ★粗びきこしょう 少量
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作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにして、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱して水気を絞る。

    • キャベツとハムのマリネ【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    ハムは食べやすいように切る。きゅうりは斜め薄切りにする。

    • キャベツとハムのマリネ【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

    • キャベツとハムのマリネ【作り置き】作り方3写真
  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

コツ・ポイント

・キャベツの水気はしっかり絞って下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/03/02 04:19に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

マリネ キャベツ キュウリ ハム

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