ヨーグルトの＊まるふわチーズケーキ風＊
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
材料は3つだけで作り方は簡単！ソースはスティックコーヒー等の粉類で美味しく出来ちゃう～
このレシピの生い立ち
消費間近のヨーグルトをとりあえず水切りし、生クリームが冷蔵庫にあったのでチーズクリーム風のケーキ風に仕上げてみました。
ヨーグルトの＊まるふわチーズケーキ風＊
材料は3つだけで作り方は簡単！ソースはスティックコーヒー等の粉類で美味しく出来ちゃう～
このレシピの生い立ち
消費間近のヨーグルトをとりあえず水切りし、生クリームが冷蔵庫にあったのでチーズクリーム風のケーキ風に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れ、冷蔵庫で1日かけて水切りします。200g前後位になります。
-
- 2
生クリームに砂糖を加え角が立つまで泡立てます。
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- 3
水切りしたヨーグルトを2に加え、底をすくうように混ぜ合わせます。
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- 4
キッチンペーパーに80～85g位落とし入れ輪ゴムで絞り止めます。
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- 5
こんな感じです。
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- 6
大きめのザルに絞り口を下にして入れ一晩冷蔵庫で水切りします。
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- 7
そっとキッチンペーパーを破り剥ぎます。
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- 8
お好みでスティックコーヒー等の粉をかけて、出来上がりです。ジャムや蜂蜜でも。
そのままでも美味しいです。 -
- 9
今回はこれをかけました。
-
- 10
抹茶味です。
美味しい～♪ -
コツ・ポイント
ふわふわで丸くするために、生クリームを固めに泡立てました。
ヨーグルトと生クリームを合わせて、すぐ食べても美味しいです。
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