食パンをトーストします。

卵をときます。白身もできるだけ混ぜてください。

唐揚げを4等分にします。

3を2の中にいれ塩コショウを少々いれて味を整えます。唐揚げに味があるのであんまり入れなくて大丈夫です。

油をすこし引いて熱が通ったら4を流し入れます。あまりかき混ぜずに外側から内側に卵をよせるといい感じになります。

トーストした食パンに5をのせます。

6を4等分にします。

ケチャップとマヨネーズをかけて完成です。