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チキンロールアップ

ivanka
ivanka @cook_40069998

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材料

4個
  1. 鶏むね肉 スライス切ったもの 4枚
  2. パン粉(衣用)
  3. パン粉 1/4カップ
  4. スイスチーズまたはグリエールチーズ すりおろす 大匙1
  5. バターミクスチャー
  6. パセリのみじん切り 大匙1
  7. バター 溶かす 大匙1
  8. 具材
  9. プロシュートハム スライス 4枚
  10. スイスチーズ すりおろす 好み
  11. 仕上げ
  12. オリーブオイル 大匙1
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作り方

  1. 1

    1)パン粉衣用混ぜる
    2)バターミクスチャー混ぜる

    • チキンロールアップ作り方1写真
  2. 2

    肉は叩いて平たくする
    塩こしょうを両面にふる

    • チキンロールアップ作り方2写真
  3. 3

    肉の表面にバターミクスチャを塗る

    • チキンロールアップ作り方3写真
  4. 4

    ③の上にハムをのせる

    • チキンロールアップ作り方4写真
  5. 5

    ④の上にチーズをたっぷりのせる

    • チキンロールアップ作り方5写真
  6. 6

    パン粉衣をまぶし
    クルクルきつく巻く爪楊枝で留める

    • チキンロールアップ作り方6写真
  7. 7

    耐熱容器に移す
    肉の表面にオリーブオイルをかけ、地0ズを好みでふる
    好みでいいです。

    • チキンロールアップ作り方7写真
  8. 8

    350F・180C
    30−35分

    • チキンロールアップ作り方8写真
  9. 9

    • チキンロールアップ作り方9写真

コツ・ポイント

チーズを最後にふるのを忘れたので焼き時間5分前に加えましたが美味しかったです。
固ゆでしたブロコリーを加え焼き上げました。
アレンジも美味しかった。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2017/06/30 06:13に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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