チーズハンバーグ♪
あーどんママ @cook_40245307
ハンバーグの種はポリ袋に入れて揉み混み洗い物も少なく手も汚れません(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
見映えが手が込んでそうで、実は簡単(*´∇｀)ハンバーグソースはおろしポン酢でも…(^∇^)
チーズハンバーグ♪
ハンバーグの種はポリ袋に入れて揉み混み洗い物も少なく手も汚れません(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
見映えが手が込んでそうで、実は簡単(*´∇｀)ハンバーグソースはおろしポン酢でも…(^∇^)
作り方
- 1
合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、塩コショウ、牛乳をポリ袋に入れ揉み混みます
冷蔵庫で30以上寝かせます - 2
フライパンに油をひき中火の弱で蓋をし2分焼きます
- 3
種を裏返して弱火にしふたたび蓋をし8分焼いていきます
裏返した時にとろけるチーズを乗せます - 4
ハンバーグが焼き上がったらフライパンに残っている焼き汁にケチャップ、ソース、砂糖、マーガリンを入れ軽く煮詰めます
- 5
お皿に盛れば出来上がりです
-
- 6
つけ添えにスパゲッティーを(^∇^)ハンバーグソースを多目に作って和えて頂きます(^q^)
コツ・ポイント
簡単なので年中作るレシピです
合挽き400クラムに対したまごを1個入れるといいと知り合いのシェフに教わりました
クレソンを添えたり生のパセリを散らすと豪華に見えます
簡単にスパゲッティーを添えてみました
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一つ一つのハンバーグの成形がいらず簡単！チーズもたくさん入れられるので、おいしい！見映えもGOOD！一石三鳥ですよ☆
☆ちぃころ☆ -
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