簡単チョコチップマフィン【バター不使用】
ikosaka @cook_40263761
バター不使用 全粒粉で香ばしさをプラスしたチョコチップマフィンです
このレシピの生い立ち
大人気のなかしましほさんのレシピを、全粒粉と牛乳を使って自分好みにアレンジして作ってみました。
簡単チョコチップマフィン【バター不使用】
バター不使用 全粒粉で香ばしさをプラスしたチョコチップマフィンです
このレシピの生い立ち
大人気のなかしましほさんのレシピを、全粒粉と牛乳を使って自分好みにアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを180度に温める。
紙型をマフィン型に敷く。
ボールに※の材料を入れ、泡立器でしっかりと混ぜる。 - 2
粉類を全て混ぜ合わせてから、1にふるい入れる。
- 3
2を泡立器で混ぜ合わせ、チョコチップを加えてゴムべらで底からさっくり混ぜる。(※飾り用のチョコチップは少し残しておく)
- 4
紙型に3を均等に流し入れ、(7分目程度になります) 残ったチョコチップも均等にふりかける。
- 5
180度に温めたオーブンで、20〜25分焼く。
- 6
マフィン型から外し、冷めれば完成！
(焼き上がり翌日はよりしっとり感が出て美味しいです。)
コツ・ポイント
粉類を※に合わせた後グイグイ混ぜすぎないように注意！ふんわり感が無くなります。ダマが残らない程度に程よく混ぜて下さい。
各家庭のオーブンに応じて焼き時間調整して下さい。我が家のオーブンは焼き加減が強いので20分で十分でした。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784427
