電子レンジできのこ玉
ラジオネームひろ @cook_40162902
かに玉でなく、きのこと卵で作る、きのこ玉。電子レンジで簡単に美味しくヘルシー。
このレシピの生い立ち
かに玉は、かにが高いのでキノコを用いて電子レンジで簡単に作った。
電子レンジできのこ玉
かに玉でなく、きのこと卵で作る、きのこ玉。電子レンジで簡単に美味しくヘルシー。
このレシピの生い立ち
かに玉は、かにが高いのでキノコを用いて電子レンジで簡単に作った。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜めに薄切りする。
-
- 2
シメジは、石づきを取り、小さく分ける。
-
- 3
椎茸は石づきを取り、薄切りする。
-
- 4
エリンギは、傘と柄を切り分け、柄は2,3３等分にしてから、共に薄切りする。
-
- 5
卵を軽く溶き、お酒と砂糖と塩を入れ軽くませ、1,2,3,4、生姜の千切りを入れ混ぜる。
-
- 6
5.を電子レンジ対応容器に入れ、ラップして、電子レンジで600Wで5分加熱する。
-
- 7
片栗粉を水で溶く。
-
- 8
お湯で松茸のお吸い物を溶き、そこへ7を入れて混ぜる。
-
- 9
6.に8をかけて、小口切りの小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
餡は、片栗粉の量を加減して好みの硬さにする。
キノコは好きな物を好きな割合でよい。
松茸の味のお吸い物の代わりにつゆの素等〈めんつゆ〉で代用しても良い。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784645
