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絶品ピクルス-レシピのメイン写真

絶品ピクルス

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APP↑アップコプコ @cook_40225507

夏バテ対策になるピクルスをお好きな野菜で!写真はにんじん、きゅうり、長芋、プチトマトの四種類を漬けてみました。
このレシピの生い立ち
夏バテにカンタンに食べれるピクルスを作ろうと思って!

夏バテ対策になるピクルスをお好きな野菜で!写真はにんじん、きゅうり、長芋、プチトマトの四種類を漬けてみました。
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材料

  • お好きな生野菜
  • かんたん酢 8
  • かんたん黒酢 1.5
  • らっきょ酢 0.5
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作り方

  1. 1

    生で食べれるお好きな野菜を短冊切りします。そして容器に詰めます

  2. 2

    三種類の酢を8:1.5:0.5くらいの割合で野菜が浸かる程度いれます。

  3. 3

    軽く酢がまざり、馴染むように少しゆさゆさ軽くゆする。

コツ・ポイント

酢はブレンドすることで美味しさが増します。硬い、浸かりにくい食材ほど下に漬けると良いかも知れません。

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2017/07/07 06:39に公開
美味しいものをたくさん作って行きたいです。
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このレシピのキーワード

ピクルス らっきょう 生野菜

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