混ぜるだけ!炒めないガーリックライス

RUIBOSSTEA @cook_40263824
シンプルですが、とってもおいしいガーリックライス。休日のランチや、ステーキディナーにぴったりです。
このレシピの生い立ち
今までガーリックチャーハンを作っていましたが、炒めている内に、粘りが出てしまい、お団子みたいになる失敗を繰り返した末に、炒めるのをやめて混ぜるだけにしたら、これが絶品でした!
混ぜるだけ!炒めないガーリックライス
シンプルですが、とってもおいしいガーリックライス。休日のランチや、ステーキディナーにぴったりです。
このレシピの生い立ち
今までガーリックチャーハンを作っていましたが、炒めている内に、粘りが出てしまい、お団子みたいになる失敗を繰り返した末に、炒めるのをやめて混ぜるだけにしたら、これが絶品でした!
作り方
- 1
にんにくをスライス。
縦半分に切って芽を取り、スライスします。 - 2
小さめのフライパンに、にんにくを入れて、ひたひたになるくらいオリーブオイルをかけます。
- 3
弱火でじっくり炒めます。
- 4
ごはんにガラスープ(顆粒)とお塩をふりかけます。
- 5
さらにフライパンのにんにくとオリーブオイルを入れて、混ぜます。
- 6
お皿に盛りつけて、仕上げにあればパセリをふりかけて、できあがり!
コツ・ポイント
にんにくをたっぷり入れるのが、ポイントです。
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