イカとニンニクの芽の炒め物

yukko2810 @cook_40142612
材料も少なく、醤油とバターで簡単に美味しくいただけます。ニンニクの芽の冷凍の仕方も説明しています。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたニンニクの芽をいろいろ調理してみましたが、イカとの組み合わせが一番美味しかったので、レシピにしました。
イカとニンニクの芽の炒め物
材料も少なく、醤油とバターで簡単に美味しくいただけます。ニンニクの芽の冷凍の仕方も説明しています。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたニンニクの芽をいろいろ調理してみましたが、イカとの組み合わせが一番美味しかったので、レシピにしました。
作り方
- 1
イカは内臓と中の骨を取って、3㎝くらいに輪切りにします。
- 2
フライパンに油をひいて、ニンニクの芽を炒めます。
- 3
ニンニクの芽に火が通ったら、イカを入れて炒めます。イカに火が通ったら、醤油とバターを入れて味をなじませて火を止めます。
コツ・ポイント
ニンニクの芽は4・5㎝くらいに切って、冷凍用保存袋で保存しておくと便利です。生のものより、すぐに柔らかくなります。
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簡単★時短★お酒のあて★お弁当に★すでにカットされてる鮮魚コーナーにパックで売ってる安いイカでどうぞ★もちろん冷凍でも★kimisunsun
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