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イカとニンニクの芽の炒め物
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イカとニンニクの芽の炒め物-レシピのメイン写真

イカとニンニクの芽の炒め物

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

材料も少なく、醤油とバターで簡単に美味しくいただけます。ニンニクの芽の冷凍の仕方も説明しています。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたニンニクの芽をいろいろ調理してみましたが、イカとの組み合わせが一番美味しかったので、レシピにしました。

材料も少なく、醤油とバターで簡単に美味しくいただけます。ニンニクの芽の冷凍の仕方も説明しています。
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たくさんいただいたニンニクの芽をいろいろ調理してみましたが、イカとの組み合わせが一番美味しかったので、レシピにしました。

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イカとニンニクの芽の炒め物

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

材料も少なく、醤油とバターで簡単に美味しくいただけます。ニンニクの芽の冷凍の仕方も説明しています。
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たくさんいただいたニンニクの芽をいろいろ調理してみましたが、イカとの組み合わせが一番美味しかったので、レシピにしました。

材料も少なく、醤油とバターで簡単に美味しくいただけます。ニンニクの芽の冷凍の仕方も説明しています。
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材料

3人分
  1. イカ 2、3杯
  2. ニンニクの芽 3、4本分
  3. ■油 大1
  4. ■醤油 大1
  5. ■バター 大1
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作り方

  1. 1

    イカは内臓と中の骨を取って、3㎝くらいに輪切りにします。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、ニンニクの芽を炒めます。

  3. 3

    ニンニクの芽に火が通ったら、イカを入れて炒めます。イカに火が通ったら、醤油とバターを入れて味をなじませて火を止めます。

コツ・ポイント

ニンニクの芽は4・5㎝くらいに切って、冷凍用保存袋で保存しておくと便利です。生のものより、すぐに柔らかくなります。

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yukko2810
yukko2810 @cook_40142612
2019/06/15 11:54に公開
買って来た食材を使い切れるととっても嬉しいです。以前は余ったら思い切りよく捨てていましたが、最近はリメイクして食べるようにもなりました。簡単で美味しい料理をめざしています。よろしくお願いします。
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