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簡単♪厚揚げと玉子のチリソース
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簡単♪厚揚げと玉子のチリソース-レシピのメイン写真

簡単♪厚揚げと玉子のチリソース

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

簡単＆節約メニュー♡
お子様でも食べやすいケチャップベースの甘めのチリソースです(^-^)♡♡
このレシピの生い立ち
海老チリや鶏チリなどに使用してい特製チリソースを、少し甘めの子供向けにアレンジしました♪合わせる材料も厚揚げ＆豆腐と子供にもお財布にも嬉しいメニューです♪

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お子様でも食べやすいケチャップベースの甘めのチリソースです(^-^)♡♡
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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
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お子様でも食べやすいケチャップベースの甘めのチリソースです(^-^)♡♡
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材料

２人分
  • 厚揚げ豆腐 ２枚
  • 玉子 ３個
  • 玉葱 １/２個
  • ●水 １３０ｃｃ
  • ●ケチャップ ５０ｇ
  • ●中華だし 大さじ１
  • ●砂糖 大さじ１
  • ●片栗粉 大さじ１
  • ●豆板醤 小さじ１
  • ●にんにく（おろし） 小さじ１
  • ●生姜（おろし） 小さじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、玉子3個分の炒り玉子を作る。皿に取り出しておく。

    • 簡単♪厚揚げと玉子のチリソース作り方1写真
  2. 2

    玉葱を薄切りにする。フライパンに油を熱し、しんなりするまで炒める。

    • 簡単♪厚揚げと玉子のチリソース作り方2写真
  3. 3

    玉葱を片側に寄せ、一口大に切った厚揚げに焼き色が付くまで炒める。

    • 簡単♪厚揚げと玉子のチリソース作り方3写真
  4. 4

    ●を合わせた物を加え、とろみがつくまで全体を炒め合わせる。

    • 簡単♪厚揚げと玉子のチリソース作り方4写真
  5. 5

    ①の炒り玉子を加え、さっと混ぜ合わせる。

    • 簡単♪厚揚げと玉子のチリソース作り方5写真

コツ・ポイント

・豆板醤を増量したり、輪唐辛子を追加すると、ピリリと辛い大人向けの味になります♪

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2016/02/04 23:03に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！
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このレシピのキーワード

片栗粉 厚揚げ にんにく 卵 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785939
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