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肉味噌(液みそ使用)
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肉味噌(液みそ使用)-レシピのメイン写真

肉味噌(液みそ使用)

hopehope24
hopehope24 @cook_40197373

野菜とあえても豆腐とあえても美味しいです！
目玉焼きと野菜をプラスしたなんちゃってガパオライスは私のパワーフードです^^
このレシピの生い立ち
作り置きの定番、肉味噌！
何にでも使えます☆
液みそ使用バージョンの覚書です^^

野菜とあえても豆腐とあえても美味しいです！
目玉焼きと野菜をプラスしたなんちゃってガパオライスは私のパワーフードです^^
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作り置きの定番、肉味噌！
何にでも使えます☆
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hopehope24
hopehope24 @cook_40197373

野菜とあえても豆腐とあえても美味しいです！
目玉焼きと野菜をプラスしたなんちゃってガパオライスは私のパワーフードです^^
このレシピの生い立ち
作り置きの定番、肉味噌！
何にでも使えます☆
液みそ使用バージョンの覚書です^^

野菜とあえても豆腐とあえても美味しいです！
目玉焼きと野菜をプラスしたなんちゃってガパオライスは私のパワーフードです^^
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作り置きの定番、肉味噌！
何にでも使えます☆
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材料

ジップロック小4個分
  1. ひき肉 400g
  2. ごま油 大さじ1
  3. しょうがすりおろし 少々
  4. にんにくすりおろし 少々(なくてもいい)
  5. ☆液みそ 大さじ4
  6. ☆焼肉のたれ 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆料理酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆砂糖 大さじ1～2
  11. 野菜(長ネギや人参のみじん切り) 100g程
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておく。フライパンでごま油を熱し、しょうが、にんにくを入れて炒める。みじん切りの野菜を入れて、更に炒める。

  2. 2

    1にひき肉を加えて炒める。色が変わったら、☆の調味料を入れて、水分がほとんどなくなるまで炒める。

  3. 3

    ≪保存≫あら熱がとれたら保存容器にサランラップを敷いて入れる。ジップロック小4個分ができます。

    • 肉味噌(液みそ使用)作り方3写真

コツ・ポイント

我が家では長ねぎや玉ねぎ、人参、ピーマンを切って冷凍していて、気分によって肉味噌作りにインしています。もやしを入れることもあります^^

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hopehope24
hopehope24 @cook_40197373
2019/03/23 12:41に公開
家で作った方が美味しいしお得^^覚書としてレシピにすることが多いです^^
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