ゴボウの土を軽く落とし、細切りにして水に浸しておく

にんじんを洗い、皮をむいて細切りにする

フライパンにごま油を引いて温める。
その間に※の調味料を混ぜておく。
(しなくてもいいと思いますが均等に味がいくように)

フライパンが温まったらゴボウとにんじんを入れて炒める。

しんなりしてきたら※を入れて水気がなくなるまで炒める。