玉ねぎは薄くスライス、野菜は細かめに切る。(ほうれん草は火を通してから)

野菜を蒸すか茹でる。
その後水気を切り鶏がらスープの素、ごま油、塩でナムルにする

油を引いたフライパンに牛肉と玉ねぎを炒め、調味料とすりおろしにんにく、生姜をすべて入れてひと煮立ち♪

蒸しあがったほうれん草は水に浸し、細かく刻む

味付けした野菜たちと炒めたお肉たちを暖かいご飯とまぜる。
お肉を炒めた際の調味料をお好きな味の濃さになるまで入れる。

卵を半熟で炒め、ご飯の上にのせる。

上から余ったお肉タレをかけて完成です♪