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チャチャッと☆ゴーヤチャンプルー
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チャチャッと☆ゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

チャチャッと☆ゴーヤチャンプルー

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

6/15(土)の昼食に作りました。
大好きなゴーヤ♪
店頭に並び始めたので作りました。
今年初のゴーヤチャンプルー☆
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材料

4人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • ウインナー 4本
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ごま油 大さじ1
  • 卵 1個
  • ○顆粒和風だし 小さじ1
  • ○塩、胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取り除き、5mm幅の半月切りにする。塩小さじ1/4(分量外)をふって5分程おき、水気をギュッと絞る

  2. 2

    ウインナーは輪切りにする。豆腐はパックから出して軽く水気を切り1cm角に切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ゴーヤとウインナーを炒める。5分程炒めてゴーヤに油が回ってきたら豆腐を加えて炒め合わせる

  4. 4

    卵を溶きほぐして入れ、○で調味する

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♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
2019/06/15 20:45に公開
家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ ソーセージ 卵 絹ごし豆腐

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