トマトを半分に
スライスチーズは十文字にカットします。

レンジ可能のお皿にパン粉、
オリーブオイルを同量入れて
パン粉にオイルが染み込むように
しっかり混ぜる。

レンジ1000ワットで2分加熱。
最初の1分で途中かき混ぜる。
こんがりパン粉になるまで加熱時間を様子をみて追加する。

切ったトマトの上にチーズをトマトの断面をなるべく見えないようにのせる。
その上にカリカリになったパン粉を半量ずつのせる。

パン粉の上にお塩、パセリをお好みの量ふりかける。

冷蔵庫で冷やして完成です！