ひじきのホット・マリネ
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
出来立ての熱いのも、あるいは冷やしたものも、どちらも、ご飯のおかずにぴったり、トーストしたフランスパンにも合います。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
ひじきのホット・マリネ
出来立ての熱いのも、あるいは冷やしたものも、どちらも、ご飯のおかずにぴったり、トーストしたフランスパンにも合います。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
作り方
- 1
生ひじきは洗ってザルにあげておく。（乾燥ひじきは、水に１５分ほどつけて戻しザルにあげる）
- 2
にんじん、黄ピーマンは、長ねぎは、細切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れ、①と②を炒める。火が通ると、Ａを加えて全体にからめる。
- 4
器に盛り、青味（ルッコラ）を添える。
好みでごまスコをかけて、どうぞ。
コツ・ポイント
酢、砂糖の量を調節して、お好みの味加減にしてください。
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