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揚げワンタンと塩麹唐揚げ
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揚げワンタンと塩麹唐揚げ-レシピのメイン写真

揚げワンタンと塩麹唐揚げ

グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829

作り置いた揚げワンタンっを使って簡単にできるおつまみ2品です☆彡
このレシピの生い立ち
ワンタンを常備食として、ひき肉が安い時に大量に作って冷凍しておくようになってから、疲れていて何もやりたくないときにこのように利用しています。

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グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829

作り置いた揚げワンタンっを使って簡単にできるおつまみ2品です☆彡
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ワンタンを常備食として、ひき肉が安い時に大量に作って冷凍しておくようになってから、疲れていて何もやりたくないときにこのように利用しています。

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材料

2人分
  1. ワンタン 5659819参照
  2. 鶏むね肉 200g
  3. 塩麹 大匙3
  4. 片栗粉 大匙3くらい
  5. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    むね肉は一口大に切って塩麹と一緒にビニール袋に入れてよくもみ込んで一晩冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    軽く胸肉の水気をふき取り片栗粉をまぶしてワンタンと一緒に170℃に熱した油で揚げる。

  3. 3

    油をきって、皿に盛ってできあがり(^^)b

コツ・ポイント

ワンタンは冷凍しておくと何かと便利です。
塩でも醤油でもお好みに合わせてかけてもOKです。

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グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829
2019/06/14 03:37に公開
グラストラッカーは、僕のバイクの名前です。料理が好きで数年前に食品衛生責任者を受講しました。海外に住んでいた経験からいろんな国のレシピを自分でアレンジしています。とにかく試行錯誤の連続です。
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