余ったらラッキー☆刺身でヘルシー漬け飯

Name: 余ったらラッキー☆刺身でヘルシー漬け飯
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 余った刺身 今回は鰤 4切; 長芋 50グラム; おくら 1本; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ2; うずら卵 1個; 刻みネギ 適量; 韓国ふりかけ海苔（刻み海苔でも可） 適量; わさび 適量; ご飯 お茶碗1

流離のお菊 @cook_40263164

何のお刺身でも残ってしまえば漬けてみて！
その後はネバネバに任せて^_^
このレシピの生い立ち
刺身が余ったので漬けてみました。

余ったらラッキー☆刺身でヘルシー漬け飯

流離のお菊 @cook_40263164

何のお刺身でも残ってしまえば漬けてみて！
その後はネバネバに任せて^_^
このレシピの生い立ち
刺身が余ったので漬けてみました。

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材料

1人前

余った刺身今回は鰤 4切
長芋 50グラム
おくら 1本
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
うずら卵 1個
刻みネギ適量
韓国ふりかけ海苔（刻み海苔でも可）適量
わさび適量
ご飯お茶碗1

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作り方

1

☆を混ぜ刺身を漬け半日から一晩、冷蔵庫で寝かす
2
長芋は摩り下ろし、オクラは輪切りにしてから茹でる
3

ご飯を茶碗に盛り漬けた刺身をご飯の上に並べて長芋を回しかけオクラ、刻み海苔、ネギを散らし真ん中にうずら卵を割り入れる
4

お好みでわさび、しょうゆ（分量外）をかけたら出来上がり！
5

コツ・ポイント

オクラは切ってから茹でると粘りが出て美味しいです！
刺身は白身でも赤身でもなんでもOK

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つくれぽ

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流離のお菊 @cook_40263164

2019/06/14 03:38に公開

つくれぽ下さった方ありがとうございます！冷蔵庫にある物を使い無駄にならないように作ってます(o^^o)材料のかぶり多々ありますが使い回し料理なので材料マンネリです☆家では時間短縮の為に分量は大体の目安になってしまいます…。工程途中で味を見ながらお好みで変えて下さいm(_ _)mクックパッドの使い方が、まだまだイマイチですが、こんなやんわりな感じで良ければ参考にして頂けると嬉しいです♡

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