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グラストラッカー
@cook_40097829
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グラストラッカーは、僕のバイクの名前です。
料理が好きで数年前に食品衛生責任者を受講しました。
海外に住んでいた経験からいろんな国のレシピを自分でアレンジしています。
とにかく試行錯誤の連続です。
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レシピ (96)
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グラストラッカー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
里芋とイカの煮つけ
里芋
•
イカのげそ
•
醤油
•
酒、みりん
•
砂糖
4人分
グラストラッカー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ウマヅラカワハギの煮つけ
皮をむいて頭と内臓を取り除いたウマヅラカワハギ
•
醤油
•
みりん、酒
•
しょうがの千切り
•
砂糖
グラストラッカー
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鶏レバー入り炊き込みご飯
米
•
ゴボウ
•
シイタケ
•
鶏レバー
•
醤油
•
みりん、酒
•
砂糖
グラストラッカー
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にんにくのオーブン焼き
ニンニク
•
コチュジャン
•
八丁味噌または赤みそ
•
砂糖
2玉分(1人前?)
グラストラッカー
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納豆チゲ
豚こま切れ肉
•
納豆
•
長ネギ、にんにく
•
タケノコ
•
シイタケ
•
白菜キムチ
•
コチュジャン
•
砂糖、しょうゆ、酒
•
すりごま
•
卵
•
ごま油
•
ダシダなどの牛ダシを溶いたスープ
2人分
グラストラッカー
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ナンとスペアリブのカレー
ポークスペアリブ
•
玉ねぎ
•
オリーブオイル
•
バター
•
クミン、ガラムマサラ
•
カレー粉
•
フェンネル、コリアンダー、シナモン、カルダモン
•
チリペッパー、カイエンペッパー
•
ピーマン
•
ニンニク、ショウガ
•
トマト缶
•
小麦粉
•
グラストラッカー
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中華風茶わん蒸し
ゆり根
•
あさり
•
卵
•
鶏がらスープの素
•
塩
2人分
グラストラッカー
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ゆり根のホイル焼き
ゆり根
•
バター
1人分
グラストラッカー
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もう一品に便利な煮豚
豚肉
•
ねぎ
•
ショウガ
•
ニンニク
•
醤油
•
酒
•
みりん
•
砂糖
•
サラダ油
グラストラッカー
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ボルぺッティーニのリングイネ
合いびき肉
•
パン粉
•
松の実
•
マッシュルーム
•
乾燥バジル
•
クミンパウダー
•
ナツメグ
•
塩
•
ホールトマト缶
•
月桂樹の葉
•
バター
•
塩
•
グラストラッカー
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ポルチーニ茸と鶏胸肉の塩麹漬のパスタ
鶏むね肉
•
ポルチーニ茸
•
リングイネ
•
塩麹
•
牛乳
•
コンソメ
•
バター
•
小麦粉
•
塩
•
ブラックペッパー
•
オリーブオイル
•
白ワイン
グラストラッカー
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甘辛だれの揚げ手羽先
手羽先
•
オイスターソース
•
醤油
•
砂糖
•
白ごま
•
粗挽きブラックペッパー
•
揚げ油
•
片栗粉
•
酒
10本分
グラストラッカー
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野菜どっさりのミネストローネ
トマトジュース
•
カットトマト缶
•
いんげん
•
キャベツ
•
ジャガイモ
•
玉ねぎ
•
ベーコン
•
塩コショウ
•
レッドキドニービーンズの水煮
•
ABCパスタ
•
オリーブオイル
•
水
•
6人分位
グラストラッカー
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味噌とコチュジャンのもつ煮込み
豚の白もつ
•
ごぼう
•
レンコン
•
赤みそ
•
コチュジャン
•
砂糖
•
だし汁
•
長ネギ
•
しょうが
3人分
グラストラッカー
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ペンネアラビアータ
ペンネ
•
カットトマト缶
•
玉ねぎ
•
にんにく
•
鷹の爪
•
塩コショウ
•
オリーブオイル
•
パルメザンチーズ
グラストラッカー
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簡単にできる豚バラ肉の味噌煮
豚バラかたまり肉
•
赤みそ
•
砂糖
•
しょうがの千切り
•
酒みりん
•
水
2人分
グラストラッカー
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オニオングラタンスープ
玉ねぎ
•
コンソメスープ
•
ローリエの葉
•
クローブ
•
塩
•
粗引きブラックペッパー
•
バゲット
•
ピザ用チーズまたはスライスチーズ
•
オリーブオイル
3人分
グラストラッカー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
赤ワインで挽肉を煮込むボロネーゼ
合いびき肉
•
玉ねぎ
•
セロリ
•
ローリエの葉
•
バター
•
赤ワイン
•
カットトマト缶
•
塩、こしょう、ナツメグ
•
リングイネ
•
コンソメスープ
•
パルメザンチーズ
4人分
グラストラッカー
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むせる寸前の辛さの麻婆豆腐
豚こま切れ肉
•
絹ごし豆腐
•
ねぎ、ニンニクのみじん切り
•
豆板醤
•
甜麺醤
•
オイスターソース
•
鶏がらスープ
•
砂糖
•
水溶きカタクリ粉
•
醤油
•
花椒
グラストラッカー
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栗の茶巾絞り
栗
•
砂糖
•
塩
•
生クリーム
8個分
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