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やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ
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やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ-レシピのメイン写真

やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ

マモディッシュ
マモディッシュ @cook_40263899

これでもかってくらいにチョコバナナです。
ホットミルクティーと一緒に楽しむのがオススメです。
このレシピの生い立ち
私が尊敬する方が作ってらっしゃるのを見て、作ってみようと思いました。(その方はもっと本格的な物を作ってらっしゃったので、とても同じものですなんて言えませんが。。。)

これでもかってくらいにチョコバナナです。
ホットミルクティーと一緒に楽しむのがオススメです。
このレシピの生い立ち
私が尊敬する方が作ってらっしゃるのを見て、作ってみようと思いました。(その方はもっと本格的な物を作ってらっしゃったので、とても同じものですなんて言えませんが。。。)

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マモディッシュ
マモディッシュ @cook_40263899

これでもかってくらいにチョコバナナです。
ホットミルクティーと一緒に楽しむのがオススメです。
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私が尊敬する方が作ってらっしゃるのを見て、作ってみようと思いました。(その方はもっと本格的な物を作ってらっしゃったので、とても同じものですなんて言えませんが。。。)

これでもかってくらいにチョコバナナです。
ホットミルクティーと一緒に楽しむのがオススメです。
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材料

1ホール(15cm型)
  1. バナナ 2本(200g)
  2. 板チョコ(甘さはお好みで) 3枚(150g)
  3. 生クリーム 200g
  4. クッキー 80g
  5. マーガリン 30g
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作り方

  1. 1

    まずクッキーを粉砕します。
    私はフードプロセッサーを使いましたが、無ければ丈夫な袋に入れてめん棒などで叩いて下さい。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    あらかじめ溶かしておいたマーガリンをクッキーに加えて混ぜます。袋でする場合は、袋の中にマーガリンを入れて揉んで下さい。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    ケーキ型にクッキー生地を敷き詰めます。コップの底などで押し固めて冷蔵庫へGOしてください。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    片手鍋に生クリームを入れて最大限弱火にしてゆっくりと温めます。沸騰させないでくださいね。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    板チョコを全て細かく砕いておきます。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    生クリームが温まってきたら板チョコを加えて混ぜます。板チョコは少しずつ入れて少しずつ溶かして下さいね。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方6写真
  7. 7

    次にバナナをペーストにします。フードプロセッサーがない場合はフォークの裏で潰してください。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    ペーストにしたバナナを生クリームチョコの中に入れてしっかりと混ぜ合わせます。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方8写真
  9. 9

    よく混ざったら、冷蔵庫で冷やしていた型に生地を流し込み、型をトントンして空気を抜いて冷凍庫で最低6時間冷やしてください。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方9写真
  10. 10

    しっかり固まったら完成です。
    切るときは包丁を火で少し温めてから切ると切りやすいです。

    • やっぱり相性バツグン!チョコバナナケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

クッキー生地は冷やす前にしっかり押し固めてください。切ったときにボロボロになります。
あと、チョコバナナ以外の風味が欲しいときは、クッキー生地のマーガリンをココナッツオイルに変えてもいいかもしれませんね。

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マモディッシュ
マモディッシュ @cook_40263899
2016/04/03 01:10に公開
気ままに作った料理のレシピを公開していきます。ゴリラが作ってるので多少適当ですが、参考にどうぞです。レシピ投稿などは不定期です。よろしくお願いします。ウホッ。
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