お手軽に♪なんちゃってロコモコ丼

Name: お手軽に♪なんちゃってロコモコ丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 400g; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2本; ピーマン 2個; ニンニク 適量; 生姜 適量; レタス 2〜3枚; トマト 1〜2個; ☆ソース 大さじ3; ☆ケチャップ 大さじ3; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆醤油 大さじ1; 温泉卵 人数分

なおッチ @cook_40064477

手際の悪い私でも30分で出来ます(笑)
このレシピの生い立ち
ハンバーグにするのが面倒だったから(笑)

お手軽に♪なんちゃってロコモコ丼

なおッチ @cook_40064477

手際の悪い私でも30分で出来ます(笑)
このレシピの生い立ち
ハンバーグにするのが面倒だったから(笑)

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材料

4人分

豚挽き肉 400g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ピーマン 2個
ニンニク適量
生姜適量
レタス 2〜3枚
トマト 1〜2個
☆ソース大さじ3
☆ケチャップ大さじ3
☆マヨネーズ大さじ2
☆砂糖小さじ2
☆醤油大さじ1
温泉卵人数分

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作り方

1

ニンニク、生姜、玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにし、挽き肉に☆を入れて混ぜておく。
2

フライパンにニンニクと生姜、オリーブオイルを適量入れてから火にかける。
3

ニンニクのいい香りがしてきたら玉ねぎ、人参、ピーマンを炒める。
4

野菜がしんなりしたら挽き肉を入れて火が通るまでしっかり炒める。
5

お皿にご飯を盛りその上にザク切りにしたレタス、まわりに角切りにしたトマトをのせる。
6

4をレタスの上にのせ、温泉卵をのせたら出来上がりヽ(´▽`)/♪

コツ・ポイント

温泉卵はポーチドエッグや目玉焼きでも大丈夫です！
写真はレンジで作ったポーチドエッグ。
マヨネーズをかけると更に美味しい☺

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つくれぽ

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なおッチ @cook_40064477

2016/04/03 15:16に公開

訪問ありがとうございますm(__)m育ち盛りの2人の息子を持つママです(*^^*)沢山食べる子供たちに喜んでもらいたくて、日々の食事やおやつがワンパターンにならないように、皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます♪少しずつオリジナルのレシピも掲載していくつもりなので、よろしくお願いしますヽ(´▽`)/

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