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レンジ５分！新たま・えのきの塩昆布あえ
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レンジ５分！新たま・えのきの塩昆布あえ-レシピのメイン写真

レンジ５分！新たま・えのきの塩昆布あえ

ともぴぴぴ
ともぴぴぴ @cook_40103807

火不要！レンチンした新玉ねぎとえのきにきゅうりと塩昆布を混ぜるだけでとろとろ優しい味の春の１品が完成です！簡単ヘルシー！
このレシピの生い立ち
余っているものを混ぜたら時短美味しいヘルシーな１品ができました！新玉ねぎは甘くて美味しいです！

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ともぴぴぴ
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材料

４人分
  1. 新玉ねぎ 中１個
  2. えのき １袋
  3. きゅうり １本
  4. 塩昆布 大さじ３～お好みで
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを繊維に垂直に切る。(新玉ねぎは辛くないので繊維に沿ってでも◯お好みで)

  2. 2

    えのきは石づきをとり、長さを半分に切りほぐしておく。きゅうりは千切り。

  3. 3

    新玉ねぎとえのきを耐熱皿にいれ、水(分量外20cc位)を回しかけてラップをしてレンジで４～５分。しんなりしていればOK！

  4. 4

    取り出した③が熱いうちにきゅうりと塩昆布を加えて混ぜ、あら熱がとれたら完成！冷蔵庫で冷やしても美味しいです！

コツ・ポイント

レンチン前の新玉ねぎ＋えのきはボールいっぱいですが、加熱後は半分くらいにかさが減ります。熱いうちにきゅうりと塩昆布を混ぜると味が染み込みきゅうりもしんなりします。

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ともぴぴぴ
ともぴぴぴ @cook_40103807
2016/03/25 13:25に公開
７歳、２歳の男の子のママです。基本めんどくさがり。簡単に美味しくヘルシーにをモットーに料理を考えてます。
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