豆苗入りにんじんしりしり～
うきょてん @cook_40204938
にんじんしりしりに豆苗を入れると、彩り鮮やかな一品になります
このレシピの生い立ち
豆苗の袋にあったレシピを、我が家流にアレンジしました
豆苗入りにんじんしりしり～
にんじんしりしりに豆苗を入れると、彩り鮮やかな一品になります
このレシピの生い立ち
豆苗の袋にあったレシピを、我が家流にアレンジしました
作り方
- 1
にんじんはしりしりするか千切りにし、豆苗は5㎝ほどに切っておきます
-
- 2
ちくわは半分に切ってからななめ薄切り、玉ねぎは薄切りにします
-
- 3
ごま油を熱したフライパンでにんじん、玉ねぎを中火で炒めます
-
- 4
全体に油が回ったら、鶏ガラスープの素を入れてなじませ蓋をし、弱火にします
- 5
にんじんが柔らかくなったら蓋を取り、中火にして豆苗とちくわを入れ、豆苗がしんなりしたら塩胡椒します
-
- 6
フライパンの中央をあけて塩を入れた溶き卵を流し込み、炒り卵を作りつつ、回りとからめていきます
-
- 7
卵に火が通ればできあがり～
卵の火の通りはお好みで～
コツ・ポイント
しりしり～の道具がなければ千切りで！
ツナ缶を入れるとボリュームアップしますよ
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