＊切り干し大根と人参のバター醤油炒め＊

Name: ＊切り干し大根と人参のバター醤油炒め＊
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 40g; 人参 1/2本; バター(バター風味マーガリン) 大さじ1; ＊切り干し大根の戻し汁 大さじ5; ＊醤油 大さじ3; ＊酒 大さじ2; ＊みりん 大さじ2; ＊砂糖 大さじ1; バター(バター風味マーガリン) 大さじ1/2; ゴマ お好みの量; ネギ お好みの量

°＊リカぽん＊° @cook_40089272

バターと醤油で香ばしい♡ちょっとこってりの切り干し大根です♪
あっさりもいいけど、たまにはこってりしているのも美味しい！
このレシピの生い立ち
モニター当選のマーガリンを使いたくて。
バターやマーガリンはカロリーが気になって普段は使わないですが、切り干し大根となら合うんじゃないかと思い作りました♪

＊切り干し大根と人参のバター醤油炒め＊

°＊リカぽん＊° @cook_40089272

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材料

作りやすい分量

切り干し大根 40g
人参 1/2本
バター(バター風味マーガリン) 大さじ1
《調味料》
＊切り干し大根の戻し汁大さじ5
＊醤油大さじ3
＊酒大さじ2
＊みりん大さじ2
＊砂糖大さじ1
《仕上げ用》
バター(バター風味マーガリン) 大さじ1/2
ゴマお好みの量
ネギお好みの量

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作り方

1
切り干し大根は水で戻して食べやすいように切る。
人参も千切りに。
2

フライパンにバター(バター風味マーガリン)を大さじ1。
溶けたら人参→切り干し大根の順に炒める。
3

人参に火が通った頃を目安に、＊の調味料を回し入れる。
4
水分が飛んだら仕上げにバター(バター風味マーガリン)を大さじ1/2入れて風味をつける。
5

仕上げにゴマとネギをふって完成☆
6
今回はモニター当選の「ラーマバターの風味マーガリン」を使用しました♡

コツ・ポイント

・切り干し大根の戻し汁は使うので捨てないように！

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つくれぽ

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°＊リカぽん＊° @cook_40089272

2016/03/27 13:41に公開

安くて、早く作れて、シンプルで簡単なお料理を求めてます(*˙︶˙*)☆*°子持ちパートずぼら主婦♪以前クックパッドダイエットでオフィシャルブロガー１期生をしてました。２歳と０歳、男の子２児のママ(◍•ᴗ•◍)現在はクックモニターでたくさんの商品&レシピに出会わせていただいてます♡つくれぽメインで活動中。

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