自家製ジャムで柚子トースト
ayutomoya @cook_40140439
甘さ控えめの自家製柚子ジャムをたっぷり使って柚子トーストを作ってみました
このレシピの生い立ち
友人に柚子を山盛り頂いたので、柚子ジャムがたくさんできました。おいしく食べる方法を考えていて、先に塗ってトーストすることを思いつきました。さわやかな酸味のトーストができました。
自家製ジャムで柚子トースト
甘さ控えめの自家製柚子ジャムをたっぷり使って柚子トーストを作ってみました
このレシピの生い立ち
友人に柚子を山盛り頂いたので、柚子ジャムがたくさんできました。おいしく食べる方法を考えていて、先に塗ってトーストすることを思いつきました。さわやかな酸味のトーストができました。
作り方
- 1
柚子ジャムとラーマソフトを小さな容器に入れて、スプーンでよく混ぜる。
- 2
食パン1枚に1の半量を塗る。
- 3
予熱したオーブントースターで、2を好みの焼き色になるまで焼く。
コツ・ポイント
この使った柚子ジャムはかなり甘さ控えめ(砂糖が柚子の50％)なので、たっぷり使っても酸味が勝っています。市販のジャムなど糖度が高い場合は、ラーマソフトの割合を増やすほうがさっぱりした甘さに出来上がります。
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その他のレシピ
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