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水菜とチクワ炒め
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水菜とチクワ炒め-レシピのメイン写真

水菜とチクワ炒め

⌘michimap⌘
⌘michimap⌘ @cook_40262891

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水菜と厚揚げの炒め物を作る予定が、厚揚げを買い忘れてチクワがあったので作りました。

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材料

4人分
  • 水菜 1/2袋
  • ちくわ 2本
  • 鰹節 適量
  • 白ごま 適量
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • かつおだし顆粒 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    洗った水菜を食べやすい大きさに切ります。
    チクワは輪切りにします。

  2. 2

    フライパンで水菜を炒め、酒を入れます。
    しんなりしたら、チクワを加えて炒めます。

  3. 3

    かつおだし、みりん、を加えて炒め、醤油、ごま油を加えてサッと炒めたらできあがりです。

  4. 4

    器に盛り付けて、白ごまと鰹節を振りかけて完成!

コツ・ポイント

水菜もちくわも、生で食べれる食材なので、炒め具合はお好みでどーぞ!
我が家は水菜1袋、ちくわ1袋で作りますが、翌日も食べれる量です。安くできて、お弁当にもオススメです!

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2017/10/06 03:48に公開
ごはんやおやつを、頑張りすぎずに作っています。なんだか楽しそうなのでクックパッド初めてみました^ ^宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 かつお節 酒 ちくわ

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