人参とかぼちゃは千切りにする。

フライパンにごま油を熱し、人参とかぼちゃを中火で1分ほど炒める。水(大さじ2)を加える。

醤油とみりんを加え煮汁がなくなるまで2～3分蒸し焼きにする。

白ごまと黒ごまをふりかけ出来上がり。

作り置きにもおすすめです。