ささみと三つ葉のヘルシーワサビ和え
調理師たぬチキ。 @cook_40094986
祖母、母から受け継いだすごく簡単でヘルシーな小鉢向きな一品。
このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたくなって作りました。
祖母、母、私も目分量人間なんですが、量ってみたらこれ位が美味しいかとw
ささみと三つ葉のヘルシーワサビ和え
祖母、母から受け継いだすごく簡単でヘルシーな小鉢向きな一品。
このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたくなって作りました。
祖母、母、私も目分量人間なんですが、量ってみたらこれ位が美味しいかとw
作り方
- 1
ちょっと家にささみが無くて、私自身鶏胸肉で代用しちゃいましたw
しかし、どちらも美味しいですよ！ - 2
ささみをフライパンで焼き色がつくまで中火で焼きます。
鶏胸肉の場合は皮を外して皮もカリッと焼いて下さい。 -
- 3
焼けたらささみをほぐします。
- 4
三つ葉をさっと茹でて氷水で冷やします。
(恵方巻の残りを使用した為量が少ないです..) -
- 5
三つ葉の水気をよくとり、2センチくらいに切り、ささみと合わせます。
- 6
醤油、みりん、ワサビを適量いれ、よく混ぜて和えます。
-
- 7
はい、簡単！
ささみでも胸肉でもいけるので
どちらかと三つ葉があればすぐできちゃいます！ -
コツ・ポイント
ワサビ醤油は食べる前に合わせたほうがより美味しいです！
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