キャベツ、人参を千切りに切る。

フライパンに油をしいてお肉、人参、キャベツを炒めて焼きそばの麺を入れて普通に焼きそばを作る。塩味粉末の焼きそばを使用。

大きめのフライパンに油をしいて、溶いた卵を流し入れ表面が固まる寸前に2で作った焼きそばをフライパンの上側に乗せる。