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超美味しい!!酒粕おからレーズンパン
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超美味しい!!酒粕おからレーズンパン-レシピのメイン写真

超美味しい!!酒粕おからレーズンパン

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

おからと酒粕を使った健康的でとても美味しいパンです。レーズンとマーマーレードジャムを入れてさらに美味しさアップ☆☆☆

このレシピの生い立ち
糖質制限で、生おから配合、強力粉は少なめ配合パンをずっと試行錯誤して作ってきたのですが、さらに美容に良い酒粕も配合し、美味しいパンが完成しました(^^)。
※お詫び(レシピ公開時作り方にレーズンの記載が漏れていましたので追加しました)

おからと酒粕を使った健康的でとても美味しいパンです。レーズンとマーマーレードジャムを入れてさらに美味しさアップ☆☆☆

このレシピの生い立ち
糖質制限で、生おから配合、強力粉は少なめ配合パンをずっと試行錯誤して作ってきたのですが、さらに美容に良い酒粕も配合し、美味しいパンが完成しました(^^)。
※お詫び(レシピ公開時作り方にレーズンの記載が漏れていましたので追加しました)

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超美味しい!!酒粕おからレーズンパン

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

おからと酒粕を使った健康的でとても美味しいパンです。レーズンとマーマーレードジャムを入れてさらに美味しさアップ☆☆☆

このレシピの生い立ち
糖質制限で、生おから配合、強力粉は少なめ配合パンをずっと試行錯誤して作ってきたのですが、さらに美容に良い酒粕も配合し、美味しいパンが完成しました(^^)。
※お詫び(レシピ公開時作り方にレーズンの記載が漏れていましたので追加しました)

おからと酒粕を使った健康的でとても美味しいパンです。レーズンとマーマーレードジャムを入れてさらに美味しさアップ☆☆☆

このレシピの生い立ち
糖質制限で、生おから配合、強力粉は少なめ配合パンをずっと試行錯誤して作ってきたのですが、さらに美容に良い酒粕も配合し、美味しいパンが完成しました(^^)。
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材料

1斤分
  1. 強力粉 210g
  2. 生おから 40g
  3. 酒粕 40g
  4. 豆乳(牛乳) 130cc
  5. バター 15g
  6. 砂糖(三温糖) 大さじ1
  7. 塩 3g
  8. レーズン 55g
  9. マーマレードジャム(お好みで) 30g
  10. ドライイースト 4g(小さじ1と1/3)
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作り方

  1. 1

    酒粕と豆乳(牛乳)を耐熱容器に入れ、500wのレンジで1分30秒くらい温める。バターも入れ、余熱で少し柔らかくする。

  2. 2

    ホームベーカリーに1を入れ、生おから、砂糖、塩、マーマレードジャム(お好みで)、最後に強力粉を入れる。

  3. 3

    ドライイーストを一番上に乗せ、ホームベーカリの早焼きコースで焼く。
    ※
    ドライイーストは濡らさないように注意(^^)

  4. 4

    具入れタイマーのお知らせブザーがなれば、レーズンを入れる。 

  5. 5

    冷めたら、お好みの形に切って出来上がり☆☆☆

    • 超美味しい!!酒粕おからレーズンパン作り方5写真

コツ・ポイント

酒粕は、豆乳(牛乳)とレンジで温めて少し柔らかくすることで、ホームベーカリーで混ざりやすくなります。
豆乳の代わりに牛乳を使ったり、低脂肪乳でも美味しくできます☆
レーズンだけでも美味しいですが、マーマレードジャムを入れると美味しさアップ☆

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ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488
2016/04/02 03:34に公開
小さいころから料理を作るのが大好きで思い立ったら夜中でも、朝からでも色々チャレンジ料理をしたくなります(笑)。食べることも大好きです(*^^*)。さらに食品の栄養素にも興味いっぱい!!何の病気に効くんだろう~とか、アンチエイジングに効く食品にも興味いっぱい(笑)体にいいものを、美味しく手作りで食べたいと常に思っています☆☆☆
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