野菜、ハム、卵をカットします。

カットした野菜は全部混ぜて、すぐにたべるなら、チップスも入れちゃいます。

オイル、レモン汁、塩胡椒をして優しくさっくり混ぜます。

器に盛り付け、ゆで卵スライスをのせて完成。
すぐに食べない時は、後からチップスを足した方がパリパリして美味しいです。