簡単美味しいミートソーススパゲッティ＊
かなやん☆★ @cook_40230480
余ったミートソースは冷凍保存！簡単でとても美味しくできます。今回はスパゲッティを紹介します
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたレシピを少し自分なりにアレンジしてみました
簡単美味しいミートソーススパゲッティ＊
余ったミートソースは冷凍保存！簡単でとても美味しくできます。今回はスパゲッティを紹介します
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたレシピを少し自分なりにアレンジしてみました
作り方
- 1
お鍋にたっぷり水と塩を入れて沸騰させます。(塩はがばっと入れちゃってください！海水くらいのしょっぱさが◎)
- 2
にんにくと玉ねぎをみじん切りにします。
- 3
オリーブオイルを少し多めにフライパンに入れて炒めます。大体香りが出てきたら次に玉ねぎもいれて下さい。火は中火くらいで
- 4
玉ねぎが小麦色になったら弱火にしてミンチ肉を入れます。塩胡椒も少々入れます。
- 5
お肉にまんべんなく火が通ったら、弱火のままトマト缶をぜんぶ入れます。チーズ、パセリはお好みで。ミートソース完成です
- 6
もし、ミートソースが多すぎたらタッパなどに使わない分入れて冷ましてから冷蔵庫で保存してたら1〜2日は持ちます。冷凍可
- 7
ここでミートソースは弱火にかけたままパスタを沸騰させたお湯にいれて下さい。(表示時間からマイナス1分で茹でます)
- 8
茹でたらパスタを水切りなしでパッとフライパンに移してミートソースと絡めます。1分くらいで完成です
- 9
あとはお皿に盛り付けて上からチーズをかけて頂いて下さい^^
私的にスパゲッティにはパルメザンチーズが1番合います！ -
コツ・ポイント
ミートソースはチーズを入れたらまろやかさが出てとても美味しいです♪ にんにくの香りはそんなにきつくないので心配無用です（＾ω＾）
お湯に塩は絶対条件です！！
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