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ブロッコリーの香り和え
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ブロッコリーの香り和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの香り和え

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＋。♥ことりん♥。＋ @cook_40264115

ごま油の香りがたまらない和えものです♡
しかも簡単(^_^)
このレシピの生い立ち
保育所の給食に出たお気に入りのレシピを栄養士の先生に聞きました♡

ごま油の香りがたまらない和えものです♡
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ごま油の香りがたまらない和えものです♡
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材料

分かりやすく２対１の割り合いで
  • ブロッコリー １かぶ（大きめ）
  • 醤油 大さじ１
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    塩をいれたお湯で湯がく。（私はブロッコリーの甘さを逃さず楽にとレンジで蒸してます）

  3. 3

    ゆでたブロッコリーの水気を切り、醤油とごま油で和えれば完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーは固めにゆでると食感がいいです(^_^)
私は薄味好きなので1かぶ半〜２かぶに対してこの調味料の分量でしています。お好みで、２対１の割り合いで味付けしてみてください！

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2016/04/03 13:59に公開

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ブロッコリー

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