ナスとベーコンのトマトパスタ

kawapuppy
kawapuppy @cook_40263358

ナスをあまり好まない子供が喜んで食べてくれます!!
このレシピの生い立ち
ナスが1本だけ残ったのでパスタにしてみました!!オリーブオイルがしみ込んだナス、おいしいですよ♡

ナスとベーコンのトマトパスタ

ナスをあまり好まない子供が喜んで食べてくれます!!
このレシピの生い立ち
ナスが1本だけ残ったのでパスタにしてみました!!オリーブオイルがしみ込んだナス、おいしいですよ♡

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材料

3人分
  1. パスタ 300g
  2. 長茄子 1本
  3. しめじ 1袋
  4. 玉ねぎ 半玉
  5. ベーコン 1パック
  6. ※固形コンソメ 1個
  7. ※塩、コショウ 少々
  8. ※バジル お好み
  9. ※ケチャップ 大さじ2
  10. カットトマト缶 1缶

作り方

  1. 1

    ヌードルメーカーでパスタ300gを準備。

  2. 2

    具材をお好みの大きさに切り、オリーブオイルで炒める。

  3. 3

    具材に少し火が通ったらトマト缶を加え煮込む。

  4. 4

    ※をいれ5分ほど煮込む。パスタも茹でる(ヌードルメーカーは茹で時間3分なのでパスタの種類によって茹で始める時間お任せ)

  5. 5

    煮込んだトマトソースにパスタの茹で汁をお玉に半分くらい加える。

  6. 6

    お皿にパスタを盛りソースをかけたら完成。お好みでとろけるチーズをのせてもおいしいです。

コツ・ポイント

子供の分を先に盛り付けて冷ましてる間に大人のソースには鷹の爪を輪切りにして加えました!
ピリ辛でおいしいですよ!!

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kawapuppy
kawapuppy @cook_40263358
に公開
色んなものを作ってみたい!食べたい!の好奇心旺盛ママです(^^)2歳の息子います。息子も旦那も喜んで食べてくれるものとは何か…試行錯誤の毎日です!自分で作った料理のレシピをまとめてみようと思い始めました(*^^*)少しずつレシピ増やしていこうと思っています。よろしくお願い致します!
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